A Roma il fritto più che una proposta gastronomica, è una tradizione. In rispetto a questo concetto imperante nella Capitale (ma anche in altri luoghi d’Italia), Al Pomodoretto prepara deliziosi fritti che sono indirizzati a tutti i cultori di questo metodo di cottura. C’è un detto che recita che il fritto non aspetta: questo sta ad indicare che di qualsiasi fritto si tratti, questo dev’essere consumato appena tolto dalla friggitrice affinché ogni sapore venga totalmente apprezzato. Il fritto deve presentarsi ben croccante e fumante per gustarne tutte le sue caratteristiche organolettiche ed essere consumato velocemente, ossia prima che la crosticina fritta, perda la sua consistenza. Che sia un supplì, un calzone oppure un fritto di pesce di paranza, siamo certi che tutti coloro che amano questa preparazione, troveranno massima soddisfazione assaggiando una delle nostre proposte.